冷凍干燥機(jī)是一種干燥設(shè)備,由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)等所組成。由冷凍干燥機(jī)廠家?guī)Т蠹伊私庖幌吕鋬龈稍餀C(jī)的用途。
冷凍干燥機(jī)主要用于果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品等的干燥,因此也稱為食品凍干機(jī),可保持食品原有的色、香、味、形,且復(fù)水性好,能夠長期儲存和運(yùn)輸,費(fèi)用降低,保存期長。
在藥材行業(yè)上,它可采用真空冷凍干燥工藝,干燥蜂王漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等東西,使它們的營養(yǎng)價(jià)值保留。
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