大家好，我們說一說使用冷凍干燥機(jī)的優(yōu)勢有哪些？
1.可確保許多熱敏性的物質(zhì)不會變性或失活。
2.當(dāng)在低溫下干燥時，能讓物質(zhì)中一些揮發(fā)性成分損失減少。
3.在凍干過程中，可使微生物的生長和酶的作用不能進(jìn)行，從而保持其原來的性狀。
4.因為是在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，所以體積不會改變，保持原來的結(jié)構(gòu)，不發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
5.因為物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在，所以會將溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)均勻地分配在物料之中。
對冷凍干燥機(jī)的優(yōu)勢我們先說到這里，希望對大家有幫助。
